Kuchařky Apetit Vína Apetit
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo

Jarní klíčková pomazánka

Pomazánka doslova nabitá zdravím!

Autor:
Hodnocení:
Zatím nehodnoceno
Náročnost: Velmi snadné
Počet porcí: Pro 4 osoby
Doba přípravy: Do 10 minut
P
Pomazánka

Ingredience

    • 250 g měkkého tvarohu (viz Něco navíc)
    • 4 lžíce tučné zakysané smetany nebo crème fraîche
    • sůl a čerstvě mletý pepř
    • hrst směsi klíčků (řeřicha, vojtěška, rukola, ředkvička, pískavice...)
    • hrst klíčků mungo
    • hrst nasekaného kopru
    • nasekaná jarní cibulka na ozdobení

Příprava jídla

1 Dobře rozmíchejte tvaroh se zakysanou smetanou, ochuťte solí a pepřem a přidejte klíčky. Zdobte koprem a případně nasekanou jarní cibulkou.

NĚCO NAVÍC
Nejlepší tvaroh na pomazánky je ten ve staniolu, není totiž plný vody. Trochu hrubší strukturu zjemní zakysaná smetana, jogurt nebo crème fraîche. Zcela hladký a jemný základ pomazánky zaručí i protření přes síto. Pomazánce svědčí rozmanitost bylinek a také něco křupavého – použili jsme klíčky mungo, hodí se i naklíčená čočka nebo cizrna.

Nahlásit chybu v receptu

Ochutnejte také

Velikonoční nádivka

Miniquiche s pórkem

Focaccia na špízu

Zelenina s pažitkovým dipem

Sendviče s vajíčkovou pomazánkou

Crostini s prosciuttem a hráškovým pestem

Tvarohové bábovky s krémem

Tříbarevné pusinky

Citronáda s rozmarýnem

Rozmarýnové martini

Přidat komentář