Kuchařky Apetit Vína Apetit
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo

Kuřecí burger s piri piri

Tenhle drůbeží burger rozhodně není nic proti zdravému životnímu stylu, sestavili jsme ho ze samých lehkých a zdravých ingrediencí.

Autor:
Hodnocení:
Zatím nehodnoceno
Náročnost: Velmi snadné
Počet porcí: Pro 4 osoby
Doba přípravy: Do 20 minut
+ marinování
PT15M
Vaření 0:15
Sendvič

Ingredience

    • 3 snítky tymiánu, lístky otrhané
    • 2 lžičky mleté uzené papriky
    • 2 stroužky česneku, drcené
    • 1 lžíce olivového oleje
    • kůra a šťáva z 1 citronu
    • 1–2 lžičky chilli vloček
    • 500 g kuřecích prsou, nakrájených na tenké plátky
    • 4 plátky čedaru
    • 4 celozrnné bulky
    • ledový nebo římský salát, natrhaný

    NA JOGURTOVOU OMÁČKU

    • 140 g hustého bílého jogurtu
    • 1 stroužek česneku
    • šťáva z 1/2 limety

    NA OMÁČKU PIRI PIRI

    • 60 ml rýžového sirup
    • 4 červené chilli papričky, nakrájené nahrubo
    • 1 lžička mleté sladké papriky
    • 1 lžička strouhaného zázvoru
    • 1 stroužek česneku, nasekaný

Příprava jídla

V míse promíchejte tymián, papriku, česnek, olej, nastrouhanou citronovou kůru a šťávu a část chilli vloček. Přidejte kuřecí maso, promíchejte a dejte minimálně na hodinu odležet (pro lepší chuť nechte marinovat přes noc).

2 Na omáčku piri piri dejte do hrnce všechny ingredience, přilijte 60 ml vody a na mírném plameni 5 minut provařte. Odstavte.

3 Na jogurtovou omáčku v misce promíchejte jogurt, česnek, limetovou šťávu a zbylé chilli.

4 Rozpalte gril či grilovací nebo nepřilnavou pánev a opečte na ní kuřecí plátky. Na ně rozdělte sýr a nechte ho roztéct.

5 Bulky rozřízněte, spodní stranu potřete jogurtovou směsí, rozdělte na ně ledový salát, kuřecí plátky – navrch dejte ty s rozpečeným sýrem, zakápněte omáčkou piri piri, přiklopte druhou polovinou bulek a podávejte.

Nahlásit chybu v receptu

Ochutnejte také

Pizza s cizrnou

Křupavé paličky se zeleninovými hranolky

Květáková smažená rýže

Přidat komentář