Kuchařky Apetit Vína Apetit
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo

Relish z jarní cibulky

Pikantní anglosaská variace na téma čerstvá zelená omáčka. Hodí se k nejrůznějším sýrům, masu a opékaným klobásám anebo třeba do hot dogu.

Vydání: 2017/4
Autor:
Hodnocení:
Zatím nehodnoceno
Náročnost: Velmi snadné
Počet porcí: Pro 4 osoby
Doba přípravy: Do 20 minut
PT1M
Opékání 0:01
Koření a dochucovadla

Ingredience

    • 1 svazek jarní cibulky, nakrájený nadrobno
    • 1/4 salátové okurky, oloupaná, podélně rozpůlená, zbavená semínek a nakrájená nadrobno
    • 1/2 stroužku česneku, drcená
    • 1/2 čerstvé červené chilli papričky, zbavená semen a nakrájená nadrobno
    • 5 snítek koriandru, nakrájených nadrobno i se stonky
    • 2 lžíce žlutého hořčičného semínka
    • 2 lžíce limetové šťávy
    • 1,5 lžíce krupicového cukru
    • cca 150g měkkého (čerstvého) kozího sýra (válečku bez plísně) k podávání

Příprava jídla

1 Jarní cibulku dejte do misky spolu se salátovou okurkou, česnekem, chilli papričkou a koriandrem.

2 Hořčičné semínko opražte nasucho v pánvičce, aby začalo praskat. Odstavte a vmíchejte do směsi v misce spolu s limetovou šťávou a cukrem. Důkladně promíchejte a dejte do čisté skleničky nebo misky. Podávejte třeba ke kozímu sýru.

Nahlásit chybu v receptu

Ochutnejte také

Rýžová polévka s rybou a zázvorem

Salát se žampiony, rukolou a planými rostlinami

Hráškové výhonky s rýží

Špaldoto s medvědím česnekem

Přidat komentář